“Mit dieser Veranstaltung führen wir urbane Küche mit urbanem Lebensstil zusammen, denn Streetfood ist innovativ und trendig, erzeugt aus qualitativ hochwertigen und regionalen Produkten”, sagt Stadtrat Mag. Peter Weidinger.
Villach wird heute zur Straßenküche
Die Portionen am Festival werden bewusst klein gehalten, damit sich auch jeder ausgiebig und möglichst durch alle Stände naschen kann. Streetfood-Märkte, bekannt aus dem asiatischen Raum, gibt es inzwischen in allen großen Städten dieser Welt. Die Gäste genießen dabei die Vielfalt der verschiedenen Küchen. Es ist also auch gleichzeitig eine kulinarische Reise um den Globus.
„Es ist uns wichtig, die heimischen Gastronomen zu unterstützen und zu fördern, um kulinarische, regionale und einfallsreiche neue Köstlichkeiten zu entwickeln, die seit letztem Jahr bereits den Weg auf so manche Speisekarte gefunden haben“, so Katharina Spanring.
Teilnehmende Betriebe
- Marcus Frohnwieser und Boris Dular / Bar Soho
- Tici Kaspar / Urbani Weinstuben
- Hannes Tschemernjak / Gasthaus Tschebull/Nobilvini
- Martin Pohl / Restaurant Stern
- Brigitte Kaufmann / Kaufmann&Kaufmann
- Sabine Belmon / Gasthof Kreuzwirt
- Sabrina Kohlweiss und Cupcake Dreams
- Thomas Pachlinger
- Jonathan Seriatz und Kerstin Anderwald / Kaffeehaus Herr Vinzent
- Wolfgang Lippitz / Steirerhof
- Wolfgang Tschlatscher / Ethno Catering
- Yvonne Krakolinig / Cafe Latte
- Doris Mitterbacher
- Günther Steiner / Romantik Hotel Post
und einige mehr
Eintritt frei!
