Lange dauert es nicht mehr, bis ihr euch nach Herzenslust im neuen Villacher Restaurant “Med Kitchen” die Köstlichkeiten genießen könnt. Am 24. November steigt das Pre-Opening für geladene Gäste, ehe dann am nächsten Tag der reguläre Restaurantbetrieb startet.

Ein Ort der Begegnung und Bewegung

Inhaber ist der Klagenfurter Ümit Baran, er ist bereits mit seinem Streetfood-Konzept “Streetcooks” erfolgreich. In welche Richtung wird sein neues Restaurant gehen? “Orientalisch-mediterran, würzig und vor allem wird alles frisch zubereitet”, sagt er uns. Und: “Alles selbst gemacht”. Auch die Erlebnisgastronomie soll nicht zu kurz kommen. Mitten im Restaurant errichtet er einen Holzofengrill. “Hier soll ein Ort der Begegnung und Bewegung entstehen. Das Essen und der Besuch im Restaurant soll ein Erlebnis für die Gäste sein”, so Ümit Baran über sein neues Konzept.