Mit dem MED KITCHEN – Mediterranean Grill, hat sich Ümit Baran einen kleinen großen Traum erfüllt. Der Klagenfurter, der eigentlich Betriebswirt ist, hat sich mit einem innovativen Konzept selbständig gemacht und bereichert ab sofort die Villacher Gastronomie mit etwas ganz Neuem.

Gelungene Eröffnung

Viele sind der Einladung gefolgt und waren beim Pre Opening des MED KITCHEN dabei. Beim Pre Opening für geladene Gäste am Samstag (24. November) konnte man sich dabei schon einen ersten Eindruck von dem unglaublich vielfältigen Speiseangebot machen, welches Baran Ümit und sein Team für die Gäste zusammengestellt hat. Auch Ornellahofbesitzer, Erwin Ornella, war bei der Eröffnung dabei: “Wie wir heute gesehen haben war es die absolut richtige Entscheidung mit Herrn Baran zusammenzuarbeiten. Die Speisen waren schmackhaft, das Ambiente ist schön und die Bedienung schnell. Dieses Konzept kann nur klappen”, zeigt sich der Liegenschaftseigentümer begeistert.

Auch wir von 5 Minuten Villach waren angetan und haben für euch schon mal einen kurzen Einblick (mehr folgt 😉 ) in das neue Restaurant in Villach:

Herzstück des Restaurants ist der Aktivkohlegrill. Man kann dem Grillmeister also zusehen, wie er die schmackhaften Speisen zubereitet. Erlebnisgastronomie ist also nicht nur ein Schlagwort im MED KITCHEN. “Wir werden neben dem normalen Lokalbetrieb auch immer wieder besondere Events haben, mit LIVE Musik oder Themenabende. Besonders in den warmen Monaten des Jahres werden wir auch den wunderschönen Innenhof nutzen”, erzählt Restaurantbesitzer Ümit Baran.

 

Gerichte die den Gaumen verwöhnen

Ob Taboulé, ein schmackhafter Bulgursalat, knackig frischer Ezme-Salat aus Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Granatapfel oder Kichererbsensalat, Falafel und hausgemachter Humus – hier kommen weder Gemüsefans noch Veganer zu kurz. Aber natürlich ist auch für Fleischgenießer bestens gesorgt. Mit saftigen Lammripperl, Kotelette, Chicken Wings oder Spießen jeder Art sind die Fleischgerichte ein wahrer Genuss. Dazu gibt es, unter anderem, hausgemachtes Brot. “So vielfältig wie die Menschen, so vielfältig soll auch unser Speisenangebot sein. Wir bereiten unsere Speisen immer frisch zu und verwenden keine Convenience Produkte. Die Lammspieße zum Beispiel werden 24 Stunden in einer Marinade aus Gewürzen und Früchten eingelegt, damit das Fleisch seinen würzigen Geschmack erhält und auch nach dem Grillen ganz zart ist”, so MED KITCHEN CHef Ümit Baran.

Immer die passende Location

Wer einmal zur Weihnachtsfeier, Geburtstagsparty, Taufe, Firmenfete etc. etwas ganz anderes will, ist im MED KITCHEN genau an der richtigen Adresse. Speisenangebot und Ambiente sind einzigartig in Kärntens Gastronomielandschaft. Die geschmackvolle Einrichtung in ruhigen Farben und edlen Goldelementen sorgt für eine ganz besondere Atmosphäre, die gerade zu Feierlichkeiten wie Weihnachten für das gewisse Extra sorgen. Gute Stimmung ist so schon vorprogrammiert. Das ausgezeichnete Essen, der freundliche Service und die perfekte Organisation tragen ihr Übriges zu einer gelungenen Feier bei.

Und weil ihr jetzt bestimmt total neugierig auf das neue Lokal seid haben wir was ganz Besonderes für euch. Gewinnt mit uns einen Genussgutschein im Megawert!