“Wir bieten momentan ausschließlich traditionelle vietnamesische Küche an”, erklärt uns Restaurantleiterin Thuha Phung. Ein besondererer Leckerbissen ist dabei “Pho” – eine traditionelle und weltweit beliebte vietnamesische Suppe. “In Villach hat einfach noch ein vietnamesisches Restaurant gefehlt”, sagt Phung, gelernte Hotel- und Gastronomieassistentin. Im Villacher Hotel Kramer war sie bereits Rezeptionschefin. Inhaber des “Veatnam” ist ihr Bruder Nam, auch er ist kein Unbekannter in der Gastroszene. Er hat bereits in Wien ein Bistro eröffnet und lernte einst Restaurantfachmann im Warmbaderhof und am Arlberg. Anschließend war er unter anderem in der Schweiz beruflich tätig.

Im neuen vietnamesischen Anlaufpunkt in der Draustadt arbeiten derzeit fünf Personen, zwei im Service und drei in der Küche. Sie freuen sich auf euren Besuch 😉