Der Pächter und Wirt ist Michi Stankovic. Der 55-Jährige verfügt über 37 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie als Koch und ist kein Unbekannter: Zuletzt war er bei Andrea Riedl tätig: 18 Jahre lang als “Allein-Koch” auf der Rosstratten-Hütte. Gegenüber 5 Minuten meint er: “Auch nach 37 Jahren als Koch, habe ich die Liebe zum Beruf nicht verloren. Gekocht wird täglich frisch.” Worauf darf man sich freuen? “Eine neue Speisekarte und die Küche wurde neu eingerichtet. Die Karte ist klein und übersichtlich, bietet jedoch für alle etwas. Schwerpunkte sind Steaks, Fisch und Pasta.” Zur Feier des Tages gibt es heute (Donnerstag, 2. Mai 2019) übrigens ein gratis Glas Sekt.