Wie ist das mit der Biene und der Honigwabe genau? Wie und warum ist Honig eines der wertvollsten Lebensmittel, das – als einziges – niemals verdirbt? Und, was können wir für die unverzichtbaren Bienen tun – und was tun sie für uns? Fragen über Fragen, die nicht nur Kinder beschäftigen, und die am kommenden Mittwoch, 16. Oktober am Villacher Wochenmarkt beantwortet werden.

“Auf Bienen muss man sich einlassen”

„Die erfahrenen Imker Johann Lauritsch und Harald Ranacher, er ist auch staatlich geprüfter Bienensachverständiger, bringen neben Honig und anderen Bienenprodukten auch spannendes Anschauungsmaterial und Kostproben mit auf den Markt“, kündigt Marktstadtrat Christian Pober an. Sie werden den kleinen und großen Marktbesucherinnen und -besuchern gern erklären, wie ein Bienenstock aufgebaut ist und wie die Arbeit des Imkers und jene der Bienen funktioniert, warum Honig so wertvoll ist und vieles mehr. Lauritsch ist seit 22 Jahren Imker aus Begeisterung: „Auf die Bienen muss man sich einlassen, da gibt es keine Hektik, sorgfältiger Umgang mit dem Stock, den Waben und dem Honig ist die Grundvoraussetzung für das Gelingen.“