Pfauser führte bis Ende 2018 über 10 Jahre mit seiner Gattin Gabriele sehr erfolgreich die Cafe-Bar 16-er an einem der wohl schönsten Plätze in der Veldener Bucht. Danach startete er sein Pensionistenleben mit viel Elan und Freude und doch wuchs im Laufe des vergangenen Jahres sein Wunsch nach neuen beruflichen Herausforderungen. „Der erste Original Wiener Heurige in Kärnten, mit gutem Heurigenbuffet, Weinen aus Österreich und natürlich der traditionellen Schrammelmusik, das wär doch genau das richtige für die Kärntner“, so der „Jung-Wirt“ mit Augenzwinkern und einer Portion Wiener Schmäh. Und so war es für ihn naheliegend, im „Alt Wiener Hof“ in Selpritsch bei Velden, dem eine jahrzehntelange Wirtshaus-Tradition vorausgeht und mehrere Jahre geschlossen war, das erste Kärntner Heurigenlokal zu eröffnen.

“Brauchen Unternehmer wie Pfauser!”

Zu so viel Aktivität, Entschlossenheit, „Freude zum Wirten“ und schlussendlich auch Mut gratulierten sein großer Freundes- und Bekanntenkreis aus Politik, Wirtschaft und High Society. „Velden braucht solche Unternehmer wie Franz Pfauser“, so Veldens Bürgermeister Ferdinand Vouk, Vzbgm. Birgit Fischer und Tourismuschefin Julischka Politzky unisono. Die Freude aller Gäste war spürbar, die sich daran freuten, dass die Räumlichkeiten des Alt Wiener Hofes endlich wieder mit Leben, Lachen und Geselligkeit gefüllt werden.