Seit 14. Juli bringt der Quereinsteiger Stefan Gregorz frischen Wind in die Draustadt. Mit seinem Lokal “Radius 68” hat er genau den Puls der Zeit getroffen. Der Villacher möchte wieder mehr Regionalität und Wertschöpfung in unsere Umgebung bringen und hat sich dazu ein außergewöhnliches Konzept überlegt. Mit frisch zubereiteten Gerichten und coolen Drinks begeistert er und sein Team die Gäste. Wir verlosen gemeinsam mit dem Radius 68 zwei Konsumationsgutscheine im Wert von je 50 Euro. Mach mit bei unserem Gewinnspiel!

Aus der Region

Die urige Location besticht durch moderne und gemütliche Einrichtung. Im luftigen Gastgarten könnt ihr von Dienstag bis Samstag von 10 bis 22 Uhr euren Tag beginnen oder ausklingen lassen. “Mir sind meine Wurzeln und meine Heimat wichtig”, gesteht der 35-Jährige. “Deswegen verwenden wir ausschließlich Lebensmittel aus der Region – sofern dies umsetzbar ist”, so Gregorz. So ist ihm auch die Idee zum Namen des Lokals gekommen. Alle Produkte sollen aus einem Umkreis von 68 Kilometern kommen. “Auf unserer Karte finden sich vor allem regionale Gerichte, wie zum Beispiel Gulasch oder andere Schöpfgerichte”, erzählt der Wirt. Saisonal wird aktuell gerade Schwammerlgulasch angeboten.

Im Herzen der Stadt

Gregorz war vor allem der Standort des Lokals wichtig. “Der Hans-Gasser-Platz strahlt für mich einen besonderen Flair aus”, beschreibt der Quereinsteiger. Übrigens: Auch hier spiegelt sich die Namensgebung des Lokals wider. Der Künstler Hans Gasser ist nämlich im Jahre 1868 verstorben und wurde mit einem Denkmal am Platz verewigt. Auch das Radius 68 ist ein Lokal mit Geschichte. „Die Räumlichkeiten dienten früher als Kornspeicher an der Stadtmauer“, weiß der Barbesitzer. Die alten Gemäuer verleihen dem Lokal einen außergewöhnlichen Charakter.

Entspannt die Sonne genießen

Doch nicht nur die Räumlichkeiten sind besonders, auch der Gastgarten hat profitiert von seiner Lage mitten im Herzen der Stadt. “Das Lokal ist etwas abseits gelegen und deswegen sehr zentral und trotzdem ruhig”, so der Barbesitzer. Auch hier bleibt der Wirt seiner Zahl treu: Auf 68 Quadratmetern können sich die Gäste entspannt zurücklehnen und sich von den regionalen Gerichten verwöhnen lassen. Dazu noch ein Gläschen Wein oder eine Tasse Kaffee – so lässt’s sich’s leben!