Auf der Speisekarte werden dann sogenannte “Tapas” stehen. Das sind typisch portugiesische Snacks. “Wir möchten hier vor allem mit regionalen Firmen und Bauern zusammenarbeiten”, erklärt die Inhaberin. Ihr Partner und Co-Gründer des Lokals, Joao Pereira, kommt aus direkt aus Portugal und seine Familie betreibt dort ebenfalls ein Tapas Restaurant.

Aus alt mach neu …

“Bevor wir öffnen, müssen wir noch einiges renovieren”, erzählt Sandra. “Wir werden den gesamten Innenbereich des alten Cafés renovieren. Die Küche, die Bar und die sanitären Anlagen. Außerdem den Außenbereich neu gestalten, sowie Mobiliar und notwendige Kleinmaterialien kaufen. Dazu haben wir eine Crowd-Funding-Seite ins Leben gerufen”.